清炒藕片是一道家常菜肴 ， 主要材料是莲藕 ， 操作简单易学 ， 是家常菜的上乘之选 。 做成后颜色清亮、口味适中 ， 有利于咳喘病症的缓解 。 下面小编就把清炒藕片的做法分享给大家 ， 希望大家喜欢！工具/材料 莲藕 ， 葱 ， 蒜 ， 鲜红椒 ， 植物油 ， 盐 ， 蚝油 ， 白醋 ， 香油等等
操作方法 01 莲藕刮去外皮 ， 清洗干净切成薄片 ， 如果藕片太大可以从中间切开
02 容器中加清水、少许盐和白醋 ， 放入藕片浸泡5分钟左右 ， 捞出沥干水分备用
03 葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片 ， 鲜红椒洗净去蒂切小段
04 热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香
05 放入藕片翻炒均匀
06 加适量的蚝油、盐和鲜红椒段继续翻炒均匀
07 【清炒藕片的做法】关火后点几滴香油调味儿 ， 轻轻搅拌均匀即可出锅装盘！
以上内容就是清炒藕片的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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