美食教程|三伏天将至，不管大人小孩，建议多吃5种食材，气血双收，强免疫( 三 ) 家常菜

3、再准备100克红枣，先洗一洗表面的灰尘。再对半剪开，去掉里面的核。

4、全部处理好后起锅烧水，加1勺食用油，煮开后加300克豌豆、500玉米粒进来焯水。断生后就可以捞出来了，控干水分后先装起来。接着准备一个大碗，把紫薯泥、红枣、玉米粒、豌豆都倒进来。

5、这时候我们杂粮饭也蒸熟了，舀出来后也和它们装在一起，我没有加完，大概是用了一半。再撒50克葡萄干搅拌均匀，接着少量多次地加入250克糯米粉。

6、能揉成团儿就行，太干了就适量加点清水，太稠了就加糯米粉，能揉成一个软硬适中的面团儿就可以了。

7、接着取一下小块儿，搓圆后整理成窝窝头的样子。然后滚上一圈糯米粉，像这样就可以了。全部做好后放入蒸锅，记得用不粘的垫子或者是提前刷油，每一个之间要留有空隙。

8、全部放进去后盖上盖子开始蒸，水开上汽后计时，大火蒸15分钟就可以了。关火后趁热取出来，我们的杂粮豆包就做好了，软软糯糯的，一点都不粘牙。

4、黑芝麻黑芝麻是一种常见的调味品，也是一种高营养的食物。黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、铁、镁等微量元素和维生素E等抗氧化物质。黑芝麻有滋阴润燥、补肝肾、乌发养颜的功效，可以缓解干燥、脱发、皮肤老化等问题。

黑芝麻还可以降低血压和血脂，预防动脉硬化和心脑血管疾病。黑芝麻可以用来炒菜、做汤、制作糊、拌沙拉等，是一种既香浓又美容的食材。

推荐食谱【黑芝麻糕】

食材：山药、黑芝麻、蜂蜜
1、黑芝麻200克，用密网漏勺清洗一下去掉浮灰，清洗干净。起锅烧热，倒入湿了吧唧的黑芝麻，大火翻炒。开始水分大，铲刀翻动吃力，后面随着水分烘干减少，铲刀变轻松。

2、待芝麻有轻微哔叭作响时减火勤翻动，芝麻趋于炒熟会开裂，看到锅里有白色脱皮的芝麻并且有轻微芝麻香味了，尝几粒试一下熟香度，够香就马上关火，余温再翻炒一下，锅离灶防止炒过焦糊。最后分次用料理机把炒好的芝麻磨成粉就行了；

3、山药500克，清洗干净后先削皮。山药接触皮肤后很容易让人过敏，引起皮肤红痒的情况，建议戴好手套操作。

4、处理好的山药切成小块儿，然后倒入破壁机中。接着往破壁机里再打入2个鸡蛋，用果汁功能把山药打成细腻的山药糊糊，打好后先倒出来。接着把磨好的黑芝麻粉也倒入山药糊糊里面来，再加40克白糖、2克盐搅拌均匀。甜食里面加一丝丝的盐，更能凸显出甜味。

5、准备一个长方形的模具，底部和四周刷油。然后把拌匀的山药黑芝麻糊都倒进来，表面涂抹平整，再轻轻的震动一下。表面盖上保鲜膜后扎孔透气，接着就可以上锅蒸了，水开计时，大火蒸35分钟。

6、关火后取出来，先不着急脱模，放凉后再倒扣出来。吃的时候直接切成小块儿就可以了，喜欢吃甜的还可以搭配蜂蜜一起吃，味道会更香甜哦。

5、南瓜南瓜是一种颜色鲜艳的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、钾等营养素。南瓜有利尿消肿、清热解毒、抗氧化抗衰老的作用，可以帮助排出体内多余的水分和自由基，保护眼睛和皮肤的健康。南瓜还可以降低血糖和胆固醇，预防糖尿病和高血脂等疾病。南瓜可以用来蒸、煮、炖、做饼等，是一种既甘甜又养生的食材。

美食教程|三伏天将至，不管大人小孩，建议多吃5种食材，气血双收，强免疫( 三 )

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