黄瓜淡淡的清香味和脆爽的口感让它在夏季特别受欢迎 。夏季多吃黄瓜有降血压、降胆固醇、促进减肥等作用 ， 但黄瓜吃对了才有这些好处 。一起来了解下黄瓜不能和什么一起吃避免入坑吧 。黄瓜不能和芹菜一起吃黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 黄瓜做菜 ， 多是生食或凉拌 ， 其中的酶并不失活 ， 若与芹菜同食 ， 芹菜中的维生素C将会被分解破坏 ， 因而营养价值大大降低 。
黄瓜不能和柑橘一起吃黄瓜中富含维生素C氧化酶 ， 而柑橘中富含维生素C ， 每100克约含25毫克 ， 做西餐沙拉时 ， 有时配以黄瓜 ， 使色泽绚丽 ， 但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏 。
黄瓜不能和辣椒一起吃辣椒的维生素C含量丰富 ， 每100克中约含198毫克 。黄瓜中含维生素C分解酶 ， 黄瓜生食此酶不失活性 ， 二者同食 ， 则辣椒中的维生素C被破坏 ， 降低了营养价值 。
黄瓜不能和西红柿一起吃每100克西红柿中约含维生素C20~33毫克 ， 为保护其中的维生素C ， 亦不宜与黄瓜配食或同炒 。因为黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉 。
黄瓜不能和菠菜、小白菜一起吃菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克 ， 小白菜为每100克中含601毫克 ， 皆不宜与黄瓜配食 ， 不然 ， 降低营养价值 。
黄瓜不能和菜花一起吃菜花中维生素C含量亦较丰富 ， 每100克约含88毫克 ， 若与黄瓜同食 ， 菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏 ， 故不宜配炒或同吃 。
黄瓜不能和花生一起吃黄瓜性味甘寒 ， 常用来生食 ， 而花生米多油脂 。一般来讲 ， 如果性寒食物与油脂相遇 ， 会增加其滑利之性 ， 可能导致腹泻 ， 所以不宜同食 。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友 ， 最好不要两者同食 ， 即使同食最好不要多食 。黄瓜和花生同吃容易伤身 ， 可以用地浆水解毒 ， 或者用藿香正气水解毒 。
【黄瓜花生不能同吃 吃黄瓜警惕7个要命禁忌】
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