时日久了 ， 茶一杯一杯喝下去 ， 拿起来要喝掉 ， 放下要装满 ， 以平常心来对待茶 ， 却反而有了一些体会 。 武夷山天心禅寺不但是大红袍的祖庭 ， 也是制茶技术的先驱 。 《续茶经》曾记载：“武夷造茶 ， 僧家最为得法” 。 佛教寺院不仅具有高超的茶叶制作技术 ， 而且对于饮茶之道更是十分讲究 。 寺院内设有“茶堂” ， 专供禅僧品茶、招待客人 ， 施茶僧在寺门前负责施惠茶水 ， 寺院中的茶叶用途有三：供佛、待客、自奉 ， 以上等茶供佛 ， 以中等茶待客、以下等茶自奉 。 一切众生皆有佛性 。 茶为众生解毒 ， 解渴 ， 静心养性 ， 最终让众生觉悟成佛 。 茶遇水舍身 ， 而成茶饮 ， 供养世人 ， 是布施；茶香四溢 ， 犹如戒定真香 ， 是持戒；忍受采摘揉捻 ， 高温烘焙 ， 开水冲泡 ， 是忍辱；和敬清寂 ， 茶如一味 ， 是禅定；行方便法 ， 静心导和 ， 是智慧 。 “茶”是人在草木间 ， 是我们回归自然、回归天性的一种渴求 。

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