茴香猪肉包子是小编家中常吃的主食， 主要材料为茴香和猪肉 。 其鲜嫩多汁， 香味浓郁 。 下面小编就把茴香猪肉包子的做法分享给大家 。 工具/材料 面粉， 酵母粉， 茴香， 猪肉， 葱， 姜， 花生油， 料酒， 甜面酱， 盐， 鸡精， 水等等
操作方法 01 【茴香猪肉包子的做法】取适量的面粉加稀释好的酵母水和温水搅拌均匀揉成面团， 放在温暖的地方发酵
02 茴香择去老叶用水反复的冲洗干净， 控干水分备用
03 猪肉用水冲洗一下切成丁， 葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱、姜末
04 热锅加入足量的花生油把肉丁炒香出油， 放入甜面酱小火炒香后烹入料酒， 关火放凉备用
05 控干水分的茴香切成段， 放入容器中加一勺盐搅拌均匀去一下茴香中的水分
06 放凉后的肉酱中先放入葱、姜末， 茴香段搅拌均匀， 再加入适量的盐拌均匀即可
07 案板上铺撒干面粉把发酵好的面反复的揉十分钟左右， 搓成长条切成大小均匀的剂子
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