1、在一个碗中 ， 打入3个生鸡蛋 ， 打散备用 。
2、在炒锅中加入适量的油 ， 油热之后将鸡蛋倒入 ， 然后不停的搅拌 。
【白菜馅的饺子怎么做好吃 白菜馅的饺子的做法】3、鸡蛋凝固完成之后 ， 将火关掉 ， 然后将鸡蛋放在锅中 ， 直至变凉 。
4、将葱、姜、黑木耳、香菇以及海米全部切成末备用 。
5、将白菜切成末状 ， 倒入一点盐 ， 将多余的水分沥干 ， 将韭菜同样切成末状 。
6、将所有末状的食材全部放入锅中 ， 然后加入盐、香油、白胡椒粉和鸡蛋搅拌均匀 。饺子馅就做好了 。
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