1、主料：芒果适量，酸奶适量，淡奶油适量 。
2、用比较小巧的水果刀，从芒果的一端沿着芒果核划开，使芒果一分两半儿 。有核的一瓣儿用水果刀紧贴着核下面再划一次，把核去除 。
3、一只手拿着分开的芒果，另一只手轻轻地用刀尖在果肉上划开纵横交错的十字刀 。用手捏住芒果的两端，朝向芒果皮的一面反转 。
4、用水果刀紧贴着果皮，慢慢的片下果肉即可 。
5、芒果肉切小块儿，和原味儿酸奶一起用搅拌机打碎、混合 。
6、酸奶要是买的现成的，一般都是比较甜的，不够甜可以加些砂糖或者炼乳，但是要注意搅拌均匀 。如果可以加些淡奶油，会更浓香 。
7、倒入冰糕模子，冰箱冷冻三个小时左右 。
【芒果酸奶雪糕的制作方法窍门 芒果酸奶雪糕的制作方法】8、脱模的时候，可以用手捂捂住冰糕模子，用手的温度使冰糕和模子分离，更容易脱模 。
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