步骤1
食材：鱼丸100克、蘑菇50克、土豆100克、胡萝卜100克、小葱1根、姜3克、食用油5克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克 。
步骤2
蘑菇切片 。
步骤3
土豆去皮 ， 切薄片 。
步骤4
胡萝卜切薄片 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
姜切片 。
步骤7
鱼丸对半切开 。
步骤8
炒锅中油温5成热时 ， 下入姜片 ， 爆香 ， 倒入鱼丸 ， 炒匀 ， 加入蘑菇 ， 炒香 ， 放入土豆、胡萝卜 ， 翻炒1分钟 ， 倒入600毫升清水 ， 大火煮沸后 ， 转中小火继续煮4分钟 。
【鱼丸萝卜汤怎么做好吃 鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤怎么做】步骤9
调入盐、胡椒粉、鸡精 ， 搅拌均匀 ， 盛出 ， 撒葱花即可 。
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