平菇营养价值很高 ， 而且滑嫩可口 ， 加之价钱便宜 ， 是百姓餐桌上的佳品 。 今天就给大家分享平菇炒瘦肉的做法给大家看看 。 操作方法 01 平菇要挑选嫩小的那种 ， 把平菇泡水洗干净 。
02 【平菇炒瘦肉的做法】猪肉切成片 ， 加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟 。
03 姜蓉、蒜米准备好 。
04 用锅装适量的水煮沸 。
05 然后放平菇下去灼3分钟 。
06 捞上篮子 。 【因为平菇水份太多 ， 灼一下水把多余的水份灼出来 ， 炒的时候就很干爽滑嫩】
07 开火下油 ， 放蒜米下去爆香 。
08 平菇下锅加适量的盐、生抽翻炒3分钟 。
09 然后下几粒味精翻炒一下上碟 。
10 再开火下油放蒜米爆香 。
11 把腌好的瘦肉倒进锅 。
12 大火翻炒4分钟就可以了 。
猜你喜欢
- 韭黄香菇炒鸡蛋的家常做法
- 如何在家做爆炒猪腰好吃
- 教你做一道很有爱的香干炒肉
- 家常炒蘑菇的做法
- 冬瓜瘦肉汤的家常做法
- 五花肉青瓜炒杏鲍菇的家常做法
- 爆炒仔姜鸡的家常做法
- 菜花豆干炒肉的美味做法
- 怎么做辣味花菜白萝卜炒五花肉
- 干椒炒兔丁的家常做法