【做东坡肉时要炖多长时间才可以放盐 做东坡肉时要炖多长时间才可以】

1、最少也要一个小时，时间长的可以炖三个小时左右，长时间的炖煮，是美味制胜的关键 。
2、焯过水的肉块放进锅里，再加入冰糖、米酒、酱油、酱油膏 。锅里加入水(水盖过三层肉即可)，大火加热至沸腾后，转小火并盖上锅盖继续炖煮3小时 。五花肉炖3小时后，猪肉基本已熟透，如果筷子能插入带皮的表面并插穿得过去,就代表已熟透 。把熟透的猪肉连同卤汁换到小锅中，让猪肉带皮的那一面朝下，且让表皮完全浸到卤汁里，再放进蒸笼小火蒸煮 。带皮的那一面朝下且完全浸泡在卤汁中，这样厚实的表皮才能完全入味 。其实，经过3小时的炖煮，肉其实已经很熟烂了，只是不够香，再蒸30分钟到1个小时，那就异香扑鼻了 。

猜你喜欢

• 怎样用甜玉米做汤 用甜玉米做汤简单步骤
• 西葫芦怎样做辅食 辅食西葫芦泥怎么做
• 怎样做辅食饺子馅 十分钟宝宝辅食饺子的做法
• 怎样做蒸出好馒头 怎样才能蒸出白胖好吃的馒头
• 茄子怎样做使油少 教您4招做出少油健康的烧茄子
• 芝士三明治怎样做 芝士三明治简单的做法是什么
• 毛笋饺子怎么做 美味毛笋饺子怎么做
• 肉汤怎样做没油 如何做肉汤不油
• 馄饨煮紫菜怎么处理 紫菜煮馄饨的做法步骤
• 粥应该怎样做 怎么做粥好吃