1、将蟹洗净沥干水分 ， 尖椒洗净斜刀切片 ， 葱洗净切段 ， 生姜洗净切丝 ， 蒜去皮拍碎；
2、置锅火上 ， 加入油加热 ， 倒入蒜 ， 姜 ， 葱白爆香；
【正宗香辣梭子蟹的做法 香辣梭子蟹怎么做好吃呢】3、加入盐搅动融化；
4、炒出香味后 ， 倒入梭子蟹大火略炒；
5、加入调味料进行调味；
6、沿着锅边淋入适量的水；
7、中火翻炒至汤汁略收 ， 倒入尖椒；
8、翻炒几下加入葱叶即可出锅 。

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