1、红薯蒸熟，趁热捣成红薯泥 。
2、红薯泥中加入等量糯米粉，加入适量糖（不加也可以），利用红薯泥的温度，揉成不粘手的面团 。
3、取一小团面团，裹入红豆沙，封口揉圆 。
【红薯豆沙糕做法图解 一道美味的点心】4、放入模子整形，脱模 。模子可以事先抹上油，这样脱模很容易 。
5、上锅大火蒸十分钟 。
6、取出晾一下，热着吃柔软，凉了吃爽口 。

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