草菇口感鲜香嫩滑， 有“放一片， 香一锅”的美誉， 放入五花肉片和胡萝卜片一起炒制， 不仅醇香浓郁， 美味可口， 而且营养丰富， 经常食用草菇， 能提高人体免疫力， 加强新陈代谢， 护肝健胃， 更能延缓衰老 。 工具/材料 草菇250g
五花肉100g
胡萝卜1根
蒜苗100g
食用油1小勺
蚝油1勺
生姜适量
【草菇炒五花肉片的家常做法】料酒1小勺
盐少许
操作方法 01 草菇削去根部， 清洗干净 。
02 洗净的草菇切成薄片 。
03 胡萝卜洗净后切花刀 。
04 锅中放入适量水， 大火煮开后， 把胡萝卜片放入汆水， 然后捞出， 沥干水分放入盘中待用 。
05 五花肉用温水洗净， 然后切成薄片 。
06 油锅烧热后， 放入姜片爆香， 再把五花肉片放入， 大火翻炒， 炒出肉片中的油脂 。
07 加入1小勺料酒， 再把草菇片放入锅中 。
08 胡萝卜片也加入其中 。
09 炒匀后， 加入1勺蚝油， 再加入少许水， 烧煮1分钟左右 。
10 蒜苗摘洗干净后切成小段 。
11 把蒜苗段放入锅中， 大火快速翻炒， 并调入少许盐调味 。
12 翻炒均匀就可以出锅装盘了 。
以上内容就是草菇炒五花肉片的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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