咖啡师|酱香拿铁为何能够火爆全网？咖啡师透露：背后有4大原因酱香拿铁

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邓丽君在1974年4月30日发行了一首单曲《美酒加咖啡》，邓丽君在这首歌曲中唱道：“美酒加咖啡，我只要喝一杯，想起了过去，又喝了第二杯 !”
这首歌曲发布之后一夜之间便火爆了大江南北，街头小巷里到处都是这首歌优美的旋律，谁曾想到49年后的2023年，美酒加咖啡这个组合再次火遍大江南北。
【咖啡师|酱香拿铁为何能够火爆全网？咖啡师透露：背后有4大原因】
只不过这次不是邓丽君优美的歌声，而是一款美酒和咖啡组合而成的饮料，酱香拿铁一夜之间火爆全网，一天卖了542万杯，销售额破1亿元。
门店的打印机都要冒烟了，顾客排队两三个小时才能够买到一杯，酱香拿铁4个字更是刷爆了社交媒体。
这让人不禁疑惑：酱香拿铁为何能够一夜之间火爆全网呢？在咖啡店干了20年的咖啡师老杨透露：背后有4大原因！咱们一起来看看吧。
1、白酒加咖啡引发新鲜感
老杨表示白酒大家其实都很熟悉，咖啡更是如此大街小巷里到处都是各种各样的咖啡店，拿铁，卡布奇诺，玛奇朵等咖啡口味人人都很熟悉。
咖啡和白酒一样，存放越久越香，所以这两种饮品上很少出现新品，缺乏新鲜感，年轻人更是对此产生了厌倦感。
酱香拿铁则抓住了这个行业痛点，采用白酒加咖啡的形式，让顾客耳目一新，从未喝过的口味，引发了新鲜感，让人忍不住想要去品尝一番。
2、跨界联名引发好奇心
茅台大家都很熟悉，是国内高端白酒的代表，一瓶飞天价格要三四千元，充满了神秘感，往往很多年轻人都没有品尝过其味道，对其充满了一定的好奇心。
茅台和瑞幸咖啡联名合作推出的酱香拿铁，咖啡里加茅台，这个组合让消费者引发了足够的好奇心。
不管是爱喝咖啡的，还是爱喝白酒的，或是爱喝饮料的，看到这二者原本不相干的饮品组合在一起，让人太上头了，忍不住想要尝鲜一下。
3、网红传播起到了推波助澜的作用
如今是网络时代，只要是新鲜玩意都很容易走红，白酒和咖啡组合在一起的酱香拿铁便是一个新鲜玩意，只要有流量的地方，就少不了网红，酱香拿铁引发了大量网红们争相打卡品尝。
通过网红们的传播，不管是朋友圈还是网络上到处都是酱香拿铁的身影，一夜之间便火爆了全网，网红起到了推波助澜的作用。
4、价格反差
茅台大家都知道，一瓶白酒的价格很贵，而瑞幸咖啡却是走平价路线，二者结合在一起，产生了剧烈的反差效果，酱香拿铁原价是38 ，优惠后价格只需19元。
19元一杯的价格就能够品尝到茅台风味的咖啡，具有了“拉下神坛”的效果，从而引发了大家的争相购买。
其实美酒+咖啡这个组合产品早就有了，之前星巴克也推出过，威士忌冷萃咖啡，要68块钱一杯，这么贵的价格，再加上缺乏茅台这个大IP ，没有火起来。
而这次瑞幸却使用了价格反差的效果，一杯奶茶的价格，便可以品尝到茅台风味的酱香拿铁，一时之间风靡全国。
如果你是一家奶茶店，其实也可以使用以上4种方法，比如找个不相干的品类二者进行融合创新，好不好吃其实没那么重要，能够走红，让大家记住你，也是一种成功。

咖啡师|酱香拿铁为何能够火爆全网？咖啡师透露：背后有4大原因

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