【茴香炒鸡蛋的做法 做茴香炒鸡蛋的技巧】

1、小茴香1把、鸡蛋2个、盐适量、玉米油适量 。
2、做法：把茴香摘去黄叶清洗干净 。将茴香连根切成碎末备用 。准备好鸡蛋 。将鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐打散成蛋液 。锅中加油烧热 。
3、先下茴香炒至变色段生 。将蛋液浇在茴香上面 。锅中转小火轻轻晃动锅子，使蛋液均匀的包裹住茴香 。等蛋液凝固后轻轻的翻面再煎一下，用锅铲将茴香鸡蛋分成块就可以了！

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