【冬瓜炒秀珍菇 葫芦瓜炒秀珍菇的家常做法?】

1、材料：葫芦瓜1个 ， 秀珍菇150g ， 食用油1小勺 ， 盐1小勺 。
2、葫芦瓜清洗干净后 ， 切去两头 ， 然后对半剖开 。
3、去掉其中的瓜瓤后切成薄片 。
4、秀珍菇撕成小片 ， 清洗干净 ， 沥干水分放入碗中待用 。这里的秀珍菇可以换成你所喜欢的其他菌菇 。
5、油锅烧热后 ， 把秀珍菇放入大火翻炒 。
6、炒至有少许汁水渗出时 ， 放入切成薄片的葫芦瓜 。
7、继续大火翻炒 ， 当葫芦瓜变软时 ， 加入1小勺盐调味 。
8、快速炒匀就可以出锅装盘了 。

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