凉拌芹菜叶是一道家常小凉菜， 主要材料为芹菜叶 。 其操作简单， 清淡爽口， 营养丰富 。 而且芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多 。 下面小编就把凉拌芹菜叶的做法分享给大家 。 工具/材料 芹菜叶， 大蒜， 白醋， 味极鲜酱油， 盐， 香油， 水等等
操作方法 01 择下来的芹菜叶放入容器中用水反复冲洗干净， 控干水分备用
02 锅中加水煮沸放入清洗干净的芹菜叶， 焯水15秒后立即捞出过凉水并控干水分
03 大蒜剥去外皮清洗干净， 用刀拍扁后剁成蒜末
04 焯过水的芹菜叶挤干水分切成碎末
05 把剁碎的蒜末和芹菜叶放入一个容器中
06 【凉拌芹菜叶的家常做法】依次加入两勺白醋， 一勺味极鲜酱油， 适量的盐和香油
07 用筷子把芹菜叶搅散使之均匀入味儿
08 盛入盘中， 开始享用清淡爽口的美味吧！
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