今天做的油菜鸡杂 ， 味道非常好吃 ， 油菜把鸡杂的香汁吸住 ， 吃起来非常香滑 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 油菜1斤 ， 鸡杂2副 ， 生抽、老抽适量 ， 蒜米、小米辣、喷鼻葱适量 。
操作方式 01 把油菜洗清洁 。
02 鸡杂清理清洁 ， 放进开水里灼分钟 。
03 捞上盘子用清水泡洗清洁 ， 切好 。
04 蒜米、喷鼻葱、小米辣筹办好 。
05 开仗下油 ， 放蒜米下去爆喷鼻 。
06 油菜下锅 ， 加适量的盐年夜火翻炒4分钟 。
07 捞上碟子摆好 。
08 再开仗下油 ， 放蒜米辣椒下去爆 。
09 鸡杂下锅加生抽、料酒 。
10 1小勺子的老抽年夜火翻炒3分钟 。
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