相信酸菜排骨汤很多人没吃过 ， 它的味道真的很不错！今天小编给大家分享一下怎么做酸菜排骨汤 ， 希望大家都能喜欢 。 东西/材料 材料：排骨 蒜头 姜 盐 鸡精 食用油 料酒
操作方式 01 将排骨剁当作小块 ， 用凉水冲刷清洁；将排骨放入锅里 ， 插手适量的水 ， 煮开后 ， 继续煮到不再发生脏泡沫为止；
02 将排骨捞出 ， 用凉水冲刷清洁；
03 取适量的酸菜 ， 将酸菜切细一点；若是太长的话 ， 不便利吃 ， 并且一整团煮也不轻易出味；
04 取一小块姜 ， 将姜去皮 ， 清洗清洁 ， 切当作片；
开仗 ， 插手少量食用油 ， 待油温升高后 ， 将姜片下入锅里炒喷鼻；
05 将酸菜下入锅里 ， 翻炒出蒜味；
06 插手适量的水 ， 煮开 ， 再将排骨下入锅里 ， 一路煮；
07 【酸菜排骨汤的做法】年夜火将锅里的汤汁煮开后 ， 再调为中火 ， 插手少量料酒 ， 焖煮30分钟；插手适量的盐和鸡精 ， 翻搅平均 ， 就可以食用了 ， 味道很是棒！
以上内容就是酸菜排骨汤的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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