土豆炖豆腐是北方餐桌上的家常菜，土豆和豆腐都是非常有营养的食材，经常吃土豆可以美容，养颜，减肥，豆腐营养价值也很高，经常吃豆腐可以补充钙质，预防骨质疏松 。 东西/材料 土豆，水豆腐，盐，葱，姜，五喷鼻粉，味素，生抽，食用油适量 。
操作方式 01 土豆一个去皮，洗净，从中心切开，改刀切当作3mm摆布厚度的片 。
02 水豆腐一块，切当作2cm摆布，厚度10cm摆布的方块备用 。
03 【土豆炖豆腐的做法】葱洗净切片，姜洗净切丝备用 。
04 锅中倒入食用油，放入五喷鼻粉，油八分隔，放入葱，姜爆喷鼻 。
05 放入土豆片煸炒，放入生抽煸炒，加水沫过土豆片 。
06 放入切好的豆腐，放入盐，年夜火烧开，中小火炖 。
07 炖年夜约15分钟摆布，放入味素，出锅装盘 。
出格提醒 做这道菜时，土豆片不克不及切太薄，切太薄轻易炖碎 。
以上内容就是土豆炖豆腐的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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