家常菜|纽约街头特色美食 10种最具标志性的纽约美食家常菜

纽约是美国第一大城市，美国乃至全球的经济、金融、商业、贸易、文化和传媒中心，也是很多人的旅游目的地。那么，到纽约游玩有什么好吃的？MAIGOO网编整理了一份纽约美食前十名单，包括了纽约风格披萨、纽约牛排、曼哈顿鸡尾酒、美国甜甜圈、脏水热狗、华道夫沙拉、曼哈顿蛤蜊浓汤、布法罗辣鸡翅、纽约芝士蛋糕、黑白曲奇。下面，一起来看更详细的纽约特色美食相关知识吧！

【家常菜|纽约街头特色美食 10种最具标志性的纽约美食】

1、纽约风格披萨
纽约风格披萨（New York-Style Pizza）是纽约最著名的美食之一，以其薄脆的底饼、丰富的配料和大片的切法而闻名。传统的纽约风格披萨是用燃煤炉烹制的，虽然一些地方还是使用这种方法，但现在大多数地方都使用普通燃气烤箱。据了解，传统的纽约风格披萨是淋上番茄酱和马苏里拉奶酪，并在奶酪顶部放置额外的配料，如果没有额外配料的比萨被称为“普通” ， “普通”或“奶酪” 。

2、纽约牛排
纽约的特色美食之纽约牛排，又叫沙朗牛排、西冷牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排（entrecote）和大块西冷牛排（sirloin steak）。刚做好的西冷牛排，会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。吃一口牛排，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾。

3、曼哈顿鸡尾酒
曼哈顿（Manhattan）被推举为“鸡尾酒皇后，是一种简单朴素的饮料，但有很多不同的调制方法。据了解，曼哈顿鸡尾酒所使用的基酒黑麦威士忌为美国历史最悠久的威士忌，甜味苦艾酒和红樱桃，做法很简单，把威士忌、甜味苦艾酒和冰块倒进调酒壶中摇晃均匀，然后倒入杯中，放入红樱桃装饰即可。曼哈顿鸡尾酒香味浓馥，甘甜可口，宜于女性饮用，但是应该注意其酒精度也较多。

4、美国甜甜圈
纽约有什么好吃的食物？Ma igoo小编推荐甜甜圈，圆润诱人的外形，金黄饱满的色泽，五彩艳丽的糖霜，是很多纽约人都喜欢作为早餐的主食。据了解，以甜甜圈是美国最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售，甚至还设立了“甜甜圈日” ，在每年的6月的第一个周五。虽然甜甜圈是源于以面包为主食的欧洲，但世界上最著名的两大甜甜圈品牌Dunkin' Donuts和 Krispy Kreme却都在美国，所以到了纽约，一定要品尝下当地的甜甜圈哦。

5、脏水热狗
脏水热狗是美国纽约街头美食之一，纽约市街头的热狗车遍布公园、中城区以及旅游区，非常具有标志性。据了解，由于街道上禁止使用明火，因此所有的香肠都是用开水来烹制，每家的水闻起来味道都不一样，这也是他们的特色。烹制好的脏水热狗通常会放在一个用水泡软的面包里，然后选择性的加上不同的调味料和配菜，这些热狗的浇头有很多选择，可以选择多种或单一的浇头，虽然成品看起来并不怎么工艺精良，但却是纽约大受欢迎的一种小吃。

6、华道夫沙拉
华道夫沙拉是一款经典的美式沙拉，据说是位于纽约市中心的华尔道夫酒店在1890年左右首创，沙拉由脆苹果、葡萄、核桃、芹菜和甜蛋黄酱制成，混合后的蔬菜放在一层生菜上，就是一道美味的开胃菜或完美的便餐。华尔道夫酒店因为这道有趣的沙拉而闻名，很快其他厨师也开始模仿这道菜，所以在纽约，有很多地方可以品尝到正宗的纽约标志性沙拉。

家常菜|纽约街头特色美食 10种最具标志性的纽约美食

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