文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
大家好我是大强 ， 深秋的天气可以说寒意来袭 ， 但是最近几天气温急剧下降 ， 让人措手不及 ， 尤其是每个人的身体承受不了 ， 感觉特别的寒冷 。 在这个忽冷忽热的时候 ， 如果不注意保暖御寒 ， 很容易患上老寒腿 ， 到了12月份 ， 湿寒刺骨 ， 腿脚更疼痛难忍 。
老话说的好：“深秋吃三根 ， 腿脚站稳跟” ， 建议中老年常吃3根 ， 手脚不冰凉 ， 预防老寒腿 。 这个时期 ， 除了要穿衣保暖 ， 也要吃一些温性食物御寒 。 今天大强推荐3道美食食谱 ， 供大家参考 。
推荐食谱一：山药疙瘩汤
山药带上手套或者是一段插上一根筷子来辅助削皮 。 然后把山药切成小一点的块备用 。
盆中倒入一杯面粉 ， 加入刚切好的小山药块 ， 先晃动 ， 让山药表面的粘液沾上一层面粉 ， 接下来把水管的水量调到这种连续不断的水滴状态 ， 然后放入面粉盆 ， 就能手不沾面 ， 轻松做出被面粉包裹均匀的山药疙瘩 ， 光滑紧实不掉面粉 。
西红柿去皮然后切成小碎丁 ， 碗中打入两个鸡蛋备用 ， 起锅烧油 ， 先爆香一下大蒜 ， 再倒入西红柿 ， 爆香成汤汁状态 。 毛豆有丰富的钾 ， 也倒进来爆炒一下 ， 然后直接加入开水 ， 节省时间 。
倒入山药疙瘩 ， 用推的方式搅拌均匀 ， 煮八分钟后加盐、十三香、生抽搅拌一下 ， 再淋入蛋液 ， 蛋花飘起来就可以关火了 。 一道营养美食的山药疙瘩汤制作完成了 ， 喜欢的朋友可以自己尝试一下哦 。
推荐食谱二：红烧土豆
首先准备三个去皮洗净的土豆 ， 切成滚刀块 ， 这装入盘中备用 。 半根胡萝卜 ， 改刀切成较小一点的滚刀块 。
瘦肉 ， 改刀切成均匀的长条 ， 然后再改刀切成大小均匀的肉丁 ， 装入碗中备用 。 加入少许的生抽增加底味 ， 再加入适量的料酒去腥 。 再加入少许的淀粉 ， 然后把肉丁给它充分的抓拌均匀 ， 腌制入味 。
大蒜 ， 拍至松散 ， 生姜改刀切成小姜片和大蒜放一起备用 。 起锅烧油 ， 加花椒和一个八角 ， 把它们煸香后 ， 再把肉丁倒入锅中进行煸炒 。 炒香后 ， 再加入适量的老抽上色 ， 蚝油提鲜 ， 豆瓣酱在锅中进行煸炒 ， 把肉丁先在锅中炒出浓郁的酱香味 ， 然后再把切好的土豆和胡萝卜块一同倒入锅中进行煸炒 ，
大约一分钟左右 ， 再加入少许的盐和鸡精 ， 充分的翻炒均匀入味 。 接下来在锅中淋入适量的清水 ， 没过食材就可以了 。 然后盖上盖子 ， 大火烧开 ， 把它烧制到锅中的汤汁收至浓稠 ， 而且土豆也非常绵软的状态 ， 这个时候就可以出锅装盘了 。
最后再撒入适量的葱花增香 ， 让一道鲜香绵软又入味的土豆烧肉我们就做好了 。 喜欢的朋友可以点击收藏在家试试
推荐食谱三：红烧芋头
毛芋头 ， 不要用削皮刀 ， 容易伤手 ， 用个铁勺刮得又快又干净 。 削好皮 ， 改成大块 ， 切好 ， 用清水多洗几遍 ， 倒上凉水 ， 备用 。
猜你喜欢
- 山药炖猪蹄的做法 怎么做山药炖猪蹄
- 减脂|减脂“飞快”的食物排行榜：粗粮倒数第一，玉米第三，建议了解
- 山药枸杞炖鸡如何做 山药枸杞炖鸡的做法介绍
- 糯米炸山药的做法 糯米山药怎么做
- 女人就该好好“吃醋”
- 红枣|最适合女人吃的“天然护肤品”排行：红枣倒数第一，猪皮第二
- 山药没熟透可以吃吗 山药没熟透能不能吃
- 山药焖蛋如何做 制作山药焖蛋的方法
- 白果和山药可以一起吃吗 白果和什么煲汤最好
- 霜降|明日霜降，5样“天然驱寒药”别忘准备，霜降离不了，都重要