1、将白菜切长块 ， 螃蟹刷洗干净 ， 大蒜、姜切细末 。
2、锅内放油，下大蒜、姜爆香 。
3、加白菜煸炒 。
4、炒至白菜发软 ， 加盐、酱油煸炒 。
5、螃蟹切两半 。
6、放入锅内的白菜上面 。
7、加入适量水 。
【白菜煮蟹窍门 白菜煮蟹窍门介绍】8、大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可 。

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