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婆婆晒儿媳做的饭菜 , 直言伙食费不到20块 , 网友:有鱼有蟹又有蛋 , 你还想怎样?别身在福中不知福!
现在的年轻人 , 很多都不会做饭 , 都是家里老人做好后 , 招呼他们才下楼吃饭 , 但是我同事晓丽却是一个例外 。 她每天除了要上班之外 , 还要回家做饭 , 因为她老公在外地工作 , 家里只有她和孩子 , 还有帮她带孩子的婆婆 , 她婆婆一个人带孩子也蛮辛苦了 , 所以她回家后 , 就尽量多做家务 , 久而久之 , 做饭拖地这些家务活 , 就成了她每天绕不开的话题 。
她是一个远嫁倒这里的宝妈 , 由于不同的生活习惯和饮食习惯 , 她和婆婆的口味有很大的不同 , 她婆婆是江苏人 , 不吃辣 , 但是她却喜欢吃辣 , 但是为了照顾到大家的口味 , 她把吃辣的习惯也改掉了 , 做饭基本上去适应婆婆的口味 , 婆婆什么都好 , 就是吃不惯她做的饭 , 不过他们的关系处得还不错 , 她婆婆总是会把她做的饭发到朋友圈 , 跟她的朋友评头论足 , 她也不生气 , 不过这次 , 她婆婆发了朋友圈 , 还说这些菜不到20块 , 却被她的朋友一顿痛批 。
她的朋友都说她:有这么好的儿媳妇 , 还说三道四 , 有人做你吃就不错了 , 别身在福中不知福 , 你要找到啥也不干的儿媳妇试试?还有人说 , 这菜哪里不好了 , 20不到能做出5道菜 , 说明你儿媳会过日子 , 有鱼有蟹又有蛋还要怎样?婆婆被说得无话可说 , 偷偷删除了朋友圈 。 我们来看看晓丽做了哪几道菜?是怎么做的 。
第一道菜:【面拖蟹】
主要食材:螃蟹 , 面粉 。
调味料:食用油 , 食盐 , 香葱 , 老姜 , 料酒 , 生抽 。
操作步骤:1 , 螃蟹洗净后 , 对半切开 , 摘去蟹肠和蟹腮 , 切口朝下放在面粉中 。 葱姜洗净切好 。
2 , 锅中加入食用油 , 放入螃蟹 , 还是切口朝下 , 煎至金黄后 , 加入葱花、料酒、姜片和生抽爆香 。
3 , 接着加入多一点去清水 , 大火烧开后 , 转小火焖煮3分钟 , 即可关火出锅 。
第二道菜:【蟹味羹】
主要食材:面粉 。
调味料:食盐 。
操作步骤:1 ,刚才煮螃蟹的时候 , 多出来的汤水 , 现在用上了哈 。 把刚在沾螃蟹多下来的面粉 , 加入清水调成糊状 。
2 , 烧开刚才的螃蟹汤 , 水量不够的话 , 再加一点清水 , 水开后 , 加入面糊 。
3 , 面糊加进去的时候 , 边倒边搅拌小心糊锅 , 煮出大泡后 , 可以加点食盐调味 , 即可出锅 。
第三道菜:【西红柿鸡蛋汤】
主要食材:西红柿 , 鸡蛋 。
调味料:食用油 , 食盐 , 香葱 , 料酒 。
操作步骤:1 , 西红柿洗净后去皮 , 切成小块 , 鸡蛋打入碗中 , 加入葱花和料酒去腥 , 搅匀备用 。
2 , 锅中加入食用油 , 油热后放入鸡蛋液 , 炒至凝固后盛出 。 接着加入西红柿 , 利用余油炒至断生 。
3 , 最后加入清水 , 再加入炒好的鸡蛋 , 大火烧开后 , 加入食盐调味 , 即可出锅 。
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