猪油|除了中国猪油，这3种美食老辈人从前天天吃，为啥现在很难见到了( 二 ) 美食文化

并且，它还可以作为鞋油，或者野外生存时还可用来点灯的灯油，不仅如此，对于机械上，涂上猪油还可以防止生锈，甚至可以当临时的润肤来用。
但是，猪油在温度高的天气容易变坏，这时可以放几粒茴香，在未凝结时加入一点白糖或者食用盐，搅拌密封，可以长久保存不变质。

以前天天吃，现在见不到究竟是为什么在上个世纪80年代，猪油在那时可是出了名的香，每家每户，都会炼制猪油来吃，在那时，我们现在所用的调和油还未展露。

并且早在周朝时期，在史书《周礼》中就有了关于“油”的记载。
在过去，猪油也是非常珍贵的存在，大多数老一辈人都认为猪油是“最好东西”之一。

而在如今这个时代，除了会在老一辈人的家中还会见到猪油的存在，相信大多数家中都放着的是一桶桶花生油，菜籽油，或者大豆油。

在过去每道菜都少不了的东西，现在竟然很少见了究竟是为什么
在现在，一提到“猪油”一些人群便会觉得不健康，而且许多老人都有一些老年病，吃猪油对身体不健康，逐渐就被我们购买的桶装植物油代替了。

而且很多人对猪油的了解不多，听着别人说的“猪油脂肪含量高，老人吃了不好”

就把自家的猪油换成了其他食用油，并且，在这个发达的网络上，猪油被有心人抹黑达到自家的目的。
除此之外，便是因为猪油需要一些时间来炼制，现在很多人忙于工作，所以对这些人群来说，去超市“提一桶”和花时间慢慢炼制大多数人选择了前者。

而且，桶装油种类也不少，可供人一一选择，而猪油只有这一种，随着一代一代变化，年轻人更习惯于使用植物油。
但无论是哪种油，过多的食用对身体都是无益的。

除了猪油逐渐淡出我们的世界，其实还有很多在过去常常能见到的东西，随着科技的提高，也逐渐“消失”在人群的视线，让我们一起来看看还有哪些。

藜蒿在农村，很多老年人不仅认识许多植物，并且对于这些植物的作用，他们也“了如指掌” 。

然而现在很多人因为工作或者学习，没有很多时间去接触大自然了解大自然，对于一些野生的植物都很陌生。

而在这些野生植物中，有着这样一种神奇的植物，在以前很多人都喜欢现在却很少人知道了，这位神秘的植物就是——藜蒿。

藜蒿学名叫狭叶艾，也可以叫它芦蒿，水蒿，青艾等等，在不同的地区它们又又许多不同的名字。

藜蒿的植株须根比较多，味道清香，肉质脆嫩，可以当做主食或者配料。

【猪油|除了中国猪油，这3种美食老辈人从前天天吃，为啥现在很难见到了】在农村，很多人对藜蒿有着许多做法，可熟食，也可以凉拌，色香味齐全。

并且还能健脾开胃，助人饮食，，还能利湿清热，利胆退黄的作用，藜蒿包含大量的营养成分，非常利于曾强人体免疫力，提高机体素质等等功效。

但，这样的“好东西”随着农村发展，天然生态遭到不可避免的破坏，导致很多植物慢慢消失，现在我们所看到的大多数都是人工景观。
像以前常见的植物，也很难再找到了，这样的美味渐渐消失真是可惜了。

麦芽糖糖，大家都吃过，现在市场上有着各式各样的糖果，但，不知道大家是否还记得小时候的“麦芽糖”

猪油|除了中国猪油，这3种美食老辈人从前天天吃，为啥现在很难见到了( 二 )

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