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生活是什么?
有的人说是风花雪月 , 有的人说是诗和远方 , 也有的人说是柴米油盐酱醋茶 , 对于我而言 , 生活就是无数个平凡日子组合而成的一日三餐 。
最近闲来无事 , 拿起手机翻看了一下自己这6年时间拍的照片 , 让人感触颇深 , 从最开始我一个人的晚餐 , 到遇到媳妇后两个人的晚餐 , 再到如今一家四口的晚餐 。
晚餐不断的变迁过程 , 也是我们家平淡生活的记录 , 我将其晒在网上 , 没想到引发了大家的围观 , 网友看后点赞道:“没对比就没伤害 , 一个人吃的无所谓 , 自从有了小孩之后伙食就彻底大变样了 。 ”
到底我们家的晚餐是如何演变的呢?
一个人的晚餐:炒油炸腐竹 。
还没遇到媳妇之前 , 我就是一个单身狗 , 一日三餐都是应付一下就可以了 , 从小我就比较喜欢吃腐竹 , 尤其是油炸腐竹的美味让人难以抵挡 。
锅中起油 , 将腐竹放入进去油炸 , 油炸之后将腐竹回锅 , 加入少许蒜苗爆炒一下 , 这样炒出来的腐竹特别适合下饭吃 。
一个人的晚餐:荷包蛋汤粉 。
一个人的晚餐想吃啥做啥 , 吃的都很简单 , 将米粉放入锅中煮熟 , 然后加入少许白菜 , 加入盐 , 蚝油调味即可 。
关键的是后面的4个荷包蛋 , 锅中放油 , 加入少许盐 , 在打入鸡蛋进去 , 火候不能太大 , 鸡蛋容易烧焦 , 将鸡蛋煎成金黄便可出锅 。
两个人的晚餐:清炒莴笋+炒菜心+腊肉蒸猪肝+芹菜炒肉 。
结婚之后 , 和媳妇的两个人晚餐菜品逐渐丰富起来了 , 媳妇喜欢吃素菜 , 而我喜欢吃肉 , 于是每天的晚餐都是荤素搭配 。
有媳妇爱吃的炒莴笋 , 炒菜心 , 也有我爱吃的腊肉蒸猪肝 , 将太阳晒干的腊肉切成片 , 放入锅中蒸10分钟就可以直接吃了 。
两个人的晚餐:炒花菜+炒青椒+蒸腊肉+炒猪排骨 。
媳妇很喜欢吃花菜 , 将新鲜的花菜清洗干净 , 然后放入锅中进行焯水 , 煮3分钟 , 然后放入冷水中过凉 , 沥干水分备用 。
锅中起油 , 放入少许蒜头炒香 , 再将花菜倒入锅中爆炒 , 加入盐 , 蚝油调味 , 翻炒片刻便可出锅了 。
猪脆骨是一道很美味的菜肴 , 将猪脆骨焯水一下 , 然后锅中放入少许油 , 倒入猪脆骨爆炒 , 加入少许椒盐粉调味 , 即可出锅 。
一家四口晚餐:鲫鱼汤+蒜薹炒肉+肉丸子+土豆丝炒肉+香菇炒肉 。
自从家里从夫妻两口子 , 变成了一家四口 , 家里的伙食也是大变样了 , 从4个菜变成了五六个菜 , 晚餐的口味更是以孩子的清淡为主 。
比如孩子喜欢吃肉丸子 , 于是便自己买了一个机器 , 在家里可以随时打肉丸子 , 喜欢炒菜喜欢放辣椒 , 如今孩子爱吃的都不放辣椒 了 。
一家四口晚餐:花菜炒肉+炒猪皮+海带瘦肉汤+板鸭蒸小鱼干+炒空心菜+洋葱炒肉沫 。
孩子喜欢吃海带汤 , 于是家里连续一个月吃的都是海带瘦肉汤 , 或者就是海带排骨汤 , 我都实在是吃腻了 , 但是孩子却天天都想吃 。
炒猪皮 , 炒花菜孩子也很爱吃 , 没有味道的菜孩子都不太愿意吃 , 所以在炒花菜时都需要加入少许蚝油酱油进去 。
【从一个人的晚餐,到两个人,再到一家四口,网友:没对比就没伤害】从一个人的晚餐 , 到两个人 , 再到一家四口 , 晚餐的变化 , 便是我们一家人生活的变化 , 虽然饭菜很普通 , 却是一种平淡的幸福 。
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