
1、瘦肉切片,加料酒一小勺,酱油两小勺,胡椒粉,蒜末,少许淀粉腌制腌制时间稍长些,肉会更进味 。青椒切段 , 洋葱切丝 , 大蒜干辣椒切末;
2、热锅一会,倒油,下腌好的瘦肉煸炒 , 肉菜一块下锅、少用油爆炒可降低血脂;
3、待肉颜色变后盛起,下蒜末,干辣椒炸香,再下青椒,炒至皱皮时加入洋葱丝 , 放盐,不断翻炒;
【洋葱炒肉 洋葱炒肉的功效和作用】4、观察洋葱已炒至断生,呈透明状时 , 倒入瘦肉片,加入两小勺甜面酱,翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香,盛盘即可 。
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