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今天给大家分享一款简单又美味的早餐新选择——三和面开花南瓜饼子 。 别小看这一碗玉米面和半个南瓜 ， 它们碰撞出的火花 ， 绝对让你眼前一亮！筷子一搅 ， 面团松软开花 ， 金黄的南瓜和金黄的玉米面相互映衬 ， 颜值爆表！只需15分钟 ， 你就能轻松搞定这份营养又美味的早餐 ， 快来尝尝看吧！

准备食材：
南瓜、白糖、玉米面、酵母粉、黄豆面、普通面粉、小苏打、食用油、清水
具体做法：

1.今天和大家分享一个开花3和面南瓜饼子的做法 。 首先准备南瓜400克 ， 上锅蒸熟 ， 加入15克白糖和200克玉米面 ， 按压成细腻的南瓜泥 。

2.玉米面先加入能够利用南瓜的热度烫熟 ， 这样口感更细腻 ， 温热的时候倒入五克酵母继续搅拌均匀 ， 再加入100克黄豆面和50克面粉 ， 加入黄豆面 ， 这样做出的饼子口感更加醇香 ， 搅成均匀的干面糊 ， 然后盖上保鲜膜或者是盖子 ， 放冰箱冷藏发酵一晚 。

3.早起的时候 ， 这个时候面糊经过长时间的发酵会有少许的酸味 ， 我们可以加两克小苏打来中和 ， 而且加入小苏打之后更容易开花 。

4.然后手上沾油 ， 把面糊团圆醒发五分钟 。

5.起锅开小火 ， 温油下锅 ， 炸至底面微黄 ， 我们倒入清水 ， 清水没过饼子的3分之1即可 ， 然后盖上盖子焖5到7分钟左右 ， 直至水分收干即可出锅 。

【一碗玉米面，半个南瓜，筷子一搅，个个松软开花，15分钟搞定早餐】6.早餐做它的话 ， 15分钟就可以搞定 ， 个个开花松软 ， 底部酥脆 ， 营养又美味 ， 喜欢就赶紧试试吧 。

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