1、材料：老头鱼600克、油适量、葱姜蒜适量、五香粉适量、西红柿适量、黄豆酱适量、料酒适量 。
2、准备材料，去掉鱼头与脏，清洗干净 ， 放一旁待用 。
3、然后将葱姜蒜切片切条 。
4、准备一个西红柿清洗干净 ， 然后切块 。
5、起油锅，爆香五香粉、葱姜蒜 。
6、接下来加入黄豆酱翻炒 。
7、加入西红柿、适量的水煮开 。
8、然后加入老头鱼，料酒 。
9、锅里烧开，转成小火煮一刻钟 。
【老头鱼怎么做好吃视频年鱼做法 老头鱼怎么做好吃】10、最后，好了之后，把它装盘食用即可 。

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