1、食材准备：乳扇200g，油适量 。
【云南乳扇怎么做好吃 乳扇怎么做好吃】2、新鲜乳扇备好，用刀将乳扇切成块 。
3、切好的乳扇备用 。
4、锅里放油 。
5、油温6-7成热时，把乳扇放进锅里开始小火慢炸 。
6、炸倒起泡，注意反面可以翻过来炸一下 ， 这样可以炸透，炸到两面金黄就可以了 。
7、乳扇炸好以后还可以沾白糖吃 。
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