1、用料：红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克 。
2、500克面粉，红糖90克，270克温水倒入红糖中融化 。
3、再放5克泡打粉成品效果更好 。
4、用糖水和面 。
5、用筷子拌成絮状后揉成面团 。
6、揉好后醒发两倍大 。
7、大枣去核切碎 。
8、面团醒发好后 ， 一点点加入切好的大枣碎 。
9、慢慢揉，揉均匀后分成小面团 ， 分别揉成小馒头，注意剂子口向上 。
【枣馒头的做法家常做法简单 枣馒头的做法家常做法】10、揉好的馒头生坯再醒发15分钟，开水下蒸锅20分钟，关火后过3-5分钟后再打开锅盖 。

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