【香煎鳕鱼的家常做法 香煎鳕鱼】1、把鳕鱼肉洗净，用厨房纸巾擦干水分 ， 再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右 。
2、用平底锅开小火，等锅烧干以后放入黄油融化 ， 然后轻轻的摇晃平底锅 ， 让黄油均匀的铺在锅底 。
3、等黄油化开以后，轻轻的放入腌好的鳕鱼肉，肉厚的那一面朝下，不要着急翻动，等到朝上的那一面有点变色了以后，再轻轻的给鳕鱼翻个面，动作一定要轻，鳕鱼肉特别容易碎，翻面以后再煎个五分钟左右就可以了 。

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