【慕斯蛋糕怎么做口感好 慕斯蛋糕怎么做口感好吃】1、把饼干压碎，加热黄油至成为液体 ， 倒入饼干碎中搅匀，倒入模具冷藏定型 。
2、搅拌芒果肉和白砂糖，冷水泡好吉利丁粉 ， 加热后，倒入芒果泥搅拌，打发淡奶油至六成与芒果泥混合翻拌 。
3、芒果泥、芒果肉、奶油芒果泥逐层倒入模具冷藏6小时 ， 用水泡好吉利丁粉，加热后倒入芒果肉和水冷藏一小时即可 。
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