【红糖姜水的红糖要哪种 红糖姜水红糖是要什么红糖】1、要新鲜的红糖，把生姜的皮用扣除，切成薄薄的片，再切成细丝，然后剁成末末备用 。
2、锅里放入开水，煮沸后放入姜末 ， 煮一会儿后再放入适量红糖 。要根据水量的多少放 ， 太多会过甜，太少了就失去滋味了 。
3、放入红糖后要用小火继续煮10分钟左右，然后盛到碗里趁热喝下 。不要等着放凉了再喝，那样效果就差很多了 。
4、选择红糖时，不要选散状的 ， 也不要选浅红的，最好选硬点、大块而且颜色深红的比较纯正 。

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