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我家午餐 , 8道菜 , 主食是饺子 , 网友:这一顿 , 没有千八百下不来
回娘家的感觉太好 , 我被“团宠”了!家里兄弟姐妹多 , 天天给我张罗好吃的 , 我每天就跟在蜜罐里一样 , 心里那叫一个甜呀 , 脸上天天洋溢着幸福的笑容 。
【我家午餐,8道菜,主食是饺子,网友:这一顿,没有千八百下不来】小弟妹每天去卖瓜的时候 , 只要看到我爱吃的就往家拎 , 总给我惊喜;大弟妹和大弟弟 , 更是花费了不少心思琢磨吃食 , 老家的杨树蘑曾经是我儿时和奶奶的回忆 , 他们也寻来了 。 猪血肠、烤鹅、炸肉干、小河虾、各种鱼等 , 吃了个遍!饱口福的同时 , 要说不感动都是假的 , 明明我是姐姐 , 在他们的“团宠”下 , 我好像变成了妹妹 。
这不 , 头一天在大哥家吃全羊还没结束 , 大弟妹就跟我说第二天的午饭别做了 , 她给安排了我最喜欢的驴肉蒸饺和杀猪菜 , 老爸老妈不愿意去饭馆 , 那就拿家来吃 。 等到弟妹送来的时候 , 我一看 , 这也太丰盛了吧 , 8道菜 , 主食还是饺子 , 口福享不停?。 ?
吃饭的时候 , 我一顿猛吃 , 此刻我也不端着了 , 什么怕长胖啊啥的 , 通通一边去吧 , 大口吃大口喝 , 才不辜负弟弟和弟妹的一片心意!
晒晒我家弟弟和弟妹准备的这一桌午餐 , 共8道菜:烤羊排+锅包肉+肘子肉+猪肝猪心猪耳朵拼盘+杀猪菜+干锅四样+金沙奶皮子+炖笨鸡 , 主食是驴肉蒸饺+猪肉酸菜蒸饺 。
这一桌菜 , 把内蒙的特色美食展现得淋漓尽致 , 虽然看着不精致 , 但很经典 , 尤其是烤羊排、锅包肉、小笨鸡、驴肉蒸饺 , 令我们这些远嫁和在外的游子梦魂萦绕 , 是家的味道 , 也是牵挂 。
热心的网友催我发午餐 , 当我往出一晒 , 大家立马热闹起来 , 火热一片!有的说:“看馋了 , 好想去内蒙尝尝”;也有的说:“这一顿 , 没有千八百根本下不来”!
其实老家的饭菜还可以 , 跟北京差不多 , 但是量大 , 用的厨具不是特大号盘子就是盆 , 甚至有的还用大茶盘装 。 所以 , 来内蒙吃饭要先做做功课 , 点多了 , 你可吃不完哦!
烤羊排 。 每次回内蒙老家 , 吃得最多的就是羊肉 , 清炖的 , 烧烤的 , 百吃不厌 , 一是因为没膻味 , 二是因为鲜美 。
弟妹知道我爱吃羊排 , 特意点了这道菜 , 外面用锡纸包着 , 外焦里嫩还不发干 , 吃着香还不硬 , 真的是好喜欢呀!我一口气啃了四根羊排 , 当我跟宝爸炫耀的时候 , 宝爸来了一句:“这下完了 , 这媳妇回来得长20斤!”
锅包肉 。 我们这地方处于黑吉辽交界处 , 所以饮食跟东北没啥差别 , 就说这锅包肉吧 , 俺们内蒙人也稀罕着呢!
锅包肉很考验厨艺 , 这道菜酸甜可口 , 外焦里嫩 , 一口下去超满足 。 每次我们出去吃饭都会有这道菜 , 尤其是女人和孩子 , 超爱!
杀猪菜 。 太有特色了 , 我们小时候想吃杀猪菜得过年 , 现在是啥时候想吃都能在当地的一些饭馆找到 。 杀猪菜主要以酸菜为主 , 它跟我们平常吃到的炖菜不同 , 它是烩出来的 , 里面的五花肉片肥而不腻 , 用到的掺荞麦面的猪血肠 , 有滋有味 , 软乎乎的还香 。
我家老爸超喜欢这道菜 , 一端上来就连吃好几口 。 老爸评价这杀猪菜做得好 , 不光是味儿好 , 五花肉软烂有型 , 香还不油腻 。
主食之一:驴肉蒸饺 。 皮劲道 , 馅香嫩多汁 。 我家老爸可喜欢吃驴肉蒸饺了 , 弟妹知道老爸喜欢 , 特意多买了一些冷冻的 , 这样就能随吃随蒸了 。
感谢阅读!美食就是家的味道 , 有爱才能做得更好 。 我是宝妈小厨 , 感谢大家的支持与关注 , 与锅碗瓢盆交手多年 , 用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚 , 鼓捣一些拿手好菜 , 也会分享家里的三餐 , 有家常菜、宴客菜、面点 , 汤羹、节气民俗 。 喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去 , 欢迎常来哦 , 我在这里等你 。 原创文章 , 码字不易 , 禁止盗用 。
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