1、家里散养鸭蛋7只 。洗净, 擦拭干燥 。
2、高度白酒,腌制盐 。分别装进碗中备用 。
3、鸭蛋先浸入白酒,后滚上盐 。
4、单只鸭蛋包入小包装,扎紧 。之后全部装入大包装 。至于阴凉处 。
【简单的腌制鸭蛋 简单的腌制鸭蛋的做法】5、35天左右,咸鸭蛋就完工 。
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