梦龙雪糕制作过程自制梦龙雪糕的做法 _经验常识

1、食材：芒果一个、百香果一个、纯牛奶100克、巧克力适量、热水适量、花生碎适量。
2、首先准备好食材：牛奶用的是全脂牛奶，也可以用酸奶，口感更好。
3、接下来，将芒果去皮，用刀切成小块放到盘中备用。
4、紧接着，将百香果用刀剖开，用勺子把里面的果肉取出，再用筛网过滤一下，只要果汁。
5、然后，把芒果丁、百香果汁和牛奶一起放入榨汁机里，榨成果汁。
6、接着，准备一个过滤网，将榨好的果汁过滤一下，滤掉里面的杂质，这样可以使做出来的雪糕口感更加细腻。
7、之后，将刚刚过滤后的液体装入雪糕模具里，轻震几下，将里面的气泡震出来。
8、紧接着，盖上雪糕模具的盖子，放入冰箱冷冻一夜。
9、接下来，我们将巧克力砖用刀切碎，尽量切得碎一点，这样比较容易融化。
【梦龙雪糕制作过程自制梦龙雪糕的做法】10、然后，在小锅里加入热水，水温不要过高，一般60度左右即可将巧克力融化。
11、接着，将冷冻过后的冰棍从冰箱中取出，室温放置5分钟即可脱模。
12、接着，拿起冰棒迅速的放到刚刚装有巧克力液体的杯中蘸满巧克力，一气呵成，再迅速取出，巧克力遇冷就会立刻凝固，所以动作一定要快哦。

梦龙雪糕制作过程 自制梦龙雪糕的做法

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