番茄|建议老年人：少吃猪肉，多吃这5道素菜，清淡不油腻，常吃身体好( 二 ) 南瓜

第四道：红烧芋头
常吃芋头可以提高免疫力，还能保护牙齿、健脾消食，对身体非常有益。芋头是根茎类食材，淀粉含量多，可以拿它直接当主食，蒸好后直接吃，或者做各种美食，比如芋头糕、肉末蒸芋头、芋头炖鸡。想简单省事又好吃的话，推荐做这道红烧芋头，几步搞定，还非常美味。
做法：毛芋头去皮洗净，切成小块。再切一点香葱葱花待用。炒锅加油，烧热后倒入芋头块，翻炒几下倒入生抽、老抽和少许盐，再次翻炒，上色后加水，盖盖子小火焖煮。等到芋头完全熟透后，调成大火不断翻炒，炒到汁水变少时放入葱花，再翻炒几下，红烧芋头就做好了。

第五道：蒸豇豆
豇豆内含丰富的蛋白质，可以常吃豇豆补充蛋白质，身体更健康。很多人只知道豇豆炒着吃，其实豇豆还可以蒸着吃，搭配少量的玉米面，口感非常好，美味不油腻，越吃越喜欢，这道菜特别适合老年人，快试试。
做法：豇豆去头去尾，清洗干净后切成小段。装进大碗内，打入鸡蛋，搅拌均匀，豇豆表面都能裹上蛋液就好，如果豇豆比较多可以多打一个鸡蛋。再加入一大勺玉米面混合，搅拌后再分次加白面，加到豇豆表面看起来很干就好了。放进蒸锅，大火蒸十五分钟，时间到后取出，抖散晾一晾。调一碗料汁，加入蒜末、生抽、白糖、香醋、香油搅拌，能吃辣可以放小米椒、辣椒油，调好后倒进蒸好的豇豆内，这道菜就做好了。

以上五道素菜虽然没有肉，但都很好吃，你学会了吗？快动手制作吧，保准吃着香。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

番茄|建议老年人：少吃猪肉，多吃这5道素菜，清淡不油腻，常吃身体好( 二 )

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