3、腌好的鸡胸肉热油用小火煎至鸡肉金黄略焦黄 , 倒入蔬菜 , 翻炒变软 , 盖上锅盖焖煮2分钟 , 撒点欧芹碎+黑胡椒碎开吃 。
西兰花炒鸡胸肉鸡胸肉和西兰花的完美搭配!鸡胸肉鲜嫩多汁 , 清爽不油腻!一起来试试吧
食材准备
鸡胸肉1块、西兰花半个、香菇、葱、蒜、小米辣料、酒、生抽、黑胡椒、盐、淀粉
做法:
1、鸡胸肉洗净切片放入碗中加入1勺料酒、1勺生抽、少许黑胡椒、少许盐、1勺淀粉抓匀腌制20分钟
2、西兰花掰成小块 , 香菇切片 , 锅中水开 , 加几滴油 , 倒入西兰花焯水捞出
3、锅中倒入适量油倒入鸡胸肉煎至焦黄盛出 , 锅内留油倒入香菇翻炒至断生 , 倒入鸡胸肉香菇小米辣翻炒片刻 , 再倒入西兰花 , 加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀 , 最后撒上黑胡椒即可!
凉拌西瓜皮夏天对于西瓜的吃法也是各有妙招 , 清凉的西瓜汁 , 或直接切块食用都是日常 , 但西瓜皮往往也就忽略了 , 其实西瓜皮做成美食也是超棒的 , 今天就分享一下我最爱的凉拌西瓜皮 。
所需材料:
西瓜皮、花椒油、香油、白胡椒粉、陈醋、葱花、香辣牛肉酱
步骤如下:
1、将西瓜皮的皮和带红色瓜肉部去除干净 , 只留白色部分 , 洗净后切片或切条状
2、热油 , 放入切好的西瓜皮翻炒熟
3、放入花椒油、香油、陈醋、白胡椒粉翻炒均匀
4、加入香辣牛肉酱调味 , 让西瓜皮吃起来更爽口有味
5、撒上葱花翻炒均匀即可
6、撒上芝麻放凉后即可食用(冷藏过后更好吃哦~)
凉拌鸡丝荞麦面食材:鸡胸肉半块、荞麦面一小把、鸡蛋一个、黄瓜丝适量、小米辣一个、葱末蒜末适量、熟芝麻一勺、生抽两勺、陈醋一勺、蚝油一勺、一勺老干妈、白糖盐适量、姜片三四片
做法:
1、鸡胸肉洗净冷水下锅 , 放入料酒生姜片煮熟捞起撕成肉丝状备用 。 鸡蛋打散煎熟切碎备用
2、碗中加入蒜末小米辣 , 加入两勺生抽一勺陈醋一勺蚝油适量白糖盐 , 一勺老干妈一勺熟芝麻 , 拌匀备用
3、锅中适量水煮沸 , 下荞麦面煮熟捞起控干水分放入盘中 , 放上黄瓜丝鸡蛋鸡肉丝 , 淋上调好的酱汁拌匀即可开吃啦 。
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