肉松小贝|在家自制肉松小贝，咬一口超满足，没人能抵挡的美味( 二 ) 蛋糕

步骤十一、拿出干净的烤盘，将面糊从二十厘米高度左右的位置向下倾倒，全部倒入后轻轻震荡烤盘，震出里面的气泡并且将面糊表面整理平整。

步骤十二、提前将烤箱调到一百六十度进行十分钟预热，接着送入烤盘后继续烘烤二十五分钟到半个小时。

步骤十三、烤好的蛋糕表面颜色比较均匀，再次震荡后放在烤网上通风降温。

步骤十四、拿刮板沿着烤盘边缘刮一圈，这样蛋糕可以更好地脱模。

步骤十五、拿一个圆形模具，如果没有的话可以用杯子，在蛋糕表面按顺序按压，做出很多个圆形蛋糕片。

步骤十六、拿小蛋糕片，在中间挤上沙拉酱备用。

步骤十七、把蛋糕片对折起来。

步骤十八、接着在蛋糕片的接触边缘和表面都抹上一层沙拉酱。

步骤十九、在小盘子里倒上适量的肉松，我还会在里面加些海苔碎。将裹好沙拉酱的蛋糕放在里面滚一圈，蘸上肉松碎。

步骤二十、这样肉松小贝就做好了，质地松软味道香甜。

【烹饪窍门】：
1、盛放鸡蛋的时候必须要用两个内壁无水无油的容器，这样做才不会影响成品蛋糕的质地。
【肉松小贝|在家自制肉松小贝，咬一口超满足，没人能抵挡的美味】2、搅拌蛋糕糊的时候千万不能沿同一顺时针方向搅拌，这样面糊会上劲反而不会松软，最好使用切拌的方式。

肉松小贝|在家自制肉松小贝，咬一口超满足，没人能抵挡的美味( 二 )

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