排骨|手残党最爱的懒人焖饭，有菜有肉，做法简单，美味下饭，学会不亏焖饭|米饭

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手残党最爱的懒人焖饭，有菜有肉，做法简单，美味下饭，学会不亏
对于干饭人来说，一日三餐中最常吃的就是米饭，米饭是能量的主要来源，搭配各种菜肴都合适，但要是天天总吃一成不变的东西，任谁都会觉得有些烦腻，可如何能让普普通通的白米饭变得更富有风味？今天我就来和大家分享一款“懒人焖饭” ，之所以叫懒人焖饭，就是因为它的做法实在太简单，全程傻瓜式操作，厨房小白也不用担心。只要学会这道懒人焖饭，从此家中的米饭根本不够吃，饭菜结合，营养好吃，再也不用为搭配米饭而且构思各种各样的菜肴了，简单粗暴一锅端，省时又省力。

这道美食的名字叫做排骨焖饭，焖饭的种类有很多，但排骨焖饭可是数一数二的好吃，米饭完全吸收了汤汁中的精华，连排骨也咸香可口，有肉又有饭，再加上点自己喜欢的小配菜，口感丰富不说，荤素搭配的饮食也更加健康营养，大人孩子都爱吃，对于美食的所有要求都能轻松实现，而且这原汁原味的口感，也要比其他烹饪方式的排骨好吃的多，最关键的是根本不用烤箱火候的问题，只要将食材全部倒进电饭锅，按下煮饭键后坐等即可，简单、方便，当真是一次做一锅，一锅足够全家人吃过瘾。

好啦，接下来咱们就一起来看看排骨焖饭的做法吧，这样做的米饭Q弹爽口、排骨软烂可口，口感实在独特，让人忍不住吃了一碗还想吃第二碗，这简直可以堪称懒人必备法宝，干饭人必备技能，香到骨子里，吃过一次就会念念不忘啦！
【菜品】：排骨焖饭
【排骨|手残党最爱的懒人焖饭，有菜有肉，做法简单，美味下饭，学会不亏】【烹饪食材】：大米2杯、肋排435克、黄玉米粒10克、豌豆粒10克、胡萝卜丁10克、料酒1小勺、生抽1勺、十三香2克、盐依个人口味、蚝油1勺、冰糖3克、大蒜3瓣、小葱2颗。
【烹饪步骤】：
1、选购一斤新鲜的猪排骨，将排骨剁成小块后，放进冷水中浸泡30分钟左右，泡出排骨中多余的血水即可。

2、处理好的排骨直接放进锅中，加入与排骨齐平的冷水，大火将锅烧开，给排骨焯水即可。排骨焯好后需要再次清洗干净。

3、另起锅加入少许食用油，然后加入少许冰糖炒化，再将提前准备好的葱姜蒜都倒进锅中炒出香味。

4、把焯好的排骨也倒进锅中，加入适量的生抽、蚝油、老抽、料酒。

5、全程小火翻炒，让每一块排骨都均匀的上色即可。

6、加入少许食盐和十三香调味，然后加入适量的纯净水，没过排骨就可以，大火烧开。

7、把大米投洗干净后倒入电饭锅中，首先把排骨汤过滤到米中，汤不够加入适量的水，和自己平时做米饭的习惯来，再摆放上排骨。

排骨|手残党最爱的懒人焖饭，有菜有肉，做法简单，美味下饭，学会不亏

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