豆芽|一条管饱的巨型对虾！中国本土就有，为什么买到的却都是进口的？洋葱|茄子

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随着冷链运输的完善，现在就算是内陆地区的消费者也可以轻松吃到沿海地区的海鲜，其中虾可能是最受欢迎的海鲜之一。
这两年有一种巨型对虾从海鲜中脱颖而出，那就是黑虎虾，在网上经常可以看到黑虎虾的相关信息，总结起来就两点——这种虾又大又贵，正常体型的养殖黑虎虾在100元出头每斤，而那些体型巨大且号称是海捕的黑虎虾达到几百元一斤的都有。
很多人认为黑虎虾之所以比较贵，主要原因在于它们是进口的。

黑虎虾，图源：swissmerchants
事实上，买到进口黑虎虾的概率确实很高，但这并意味着这种虾就是“外国货” ，它其实是中国南方海域的本土物种。
而且黑虎虾也并不算什么稀有海鲜，它是世界上最普遍的养殖虾品种之一，从现在的产量来看，它应该排第二，仅次于白对虾。
那么问题就来了，既然是中国本土的虾，而且普遍养殖，那为什么很多人都不了解这种虾，而且买到都是进口的，还那么贵呢？

关于黑虎虾
黑虎虾的学名叫做斑节对虾，被叫作对虾的往往都是体型较大的虾，而斑节对虾是世界上体型最大的对虾。
它们分布还算比较广泛，从日本南部的海域一直延生到澳大利亚的海域都有它们的身影，但在自然栖息地中分布最多的是在东南亚。
雌性斑节对虾能长到33厘米左右，体重可以超过300克，雄性稍微小一点，一般体型可以长到25厘米左右，体重可以超过170克。

据信，在野外打捞到最大有超过50厘米的，体重达到500克以上，这样的大虾，普通人估计吃一条就管饱了。
在野外，斑节对虾的幼体通常生活在沙质河口，然后越长大越往深海地区转移，最多在110米的深处还有它们的身影。
斑节对虾的食源广泛，海洋中的有机物碎屑它们基本都会吃，另外还会捕食多毛类蠕虫、软体动物和小型甲壳类动物等。

虽然，海洋的藻类也在它们的菜单之中，但是斑节对虾普遍被认为是食肉动物，因为它们无法食用新鲜的蜉蝣植物。
另外，它们是夜间活动的动物，它们白天挖洞潜伏，晚上觅食和交配，而且繁殖能力非常强，中国南方的斑节对虾一年可以繁殖2次——2-4月和8-11月，一次产卵可以达到80万枚。

其实，从我们前面的介绍中就不难看出，斑节对虾是一个非常好的养殖品种，因为它们从南到北适应的水温范围很广，从河口到深海同时又能适应各种盐度，然后对食物要求也不高，繁殖能力还强，最重要的是它们长得还又快又大。
所以，斑节对虾是最早变成养虾行业中的养殖品种之一，养殖它们最少有100多年的历史了。

豆芽|一条管饱的巨型对虾！中国本土就有，为什么买到的却都是进口的？

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