街坊|堂食恢复六成半受访广州街坊想和家人吃，首餐最想叹一盅两件( 二 ) 疫情|简姨|服务|比例|天河区

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堂食第一餐不能没有“一盅两件” ，广府菜最受欢迎
“坐低饮啖茶食个包”是老广们悠然自得的生活态度，解封后的堂食第一餐必须要叹叹“一盅两件” 。 “因为疫情，有一个月没有出街饮茶食饭啦！”60后老广简姨表示，她现在最想出街“饮餐茶” 。 “虾饺、肠粉、排骨，一般都是这几样，也都是最想吃的。 ”她说。简姨已经留意到堂食恢复的消息了，这两天打算约上以前的旧同事一起去饮茶，大概会花费200多块钱。
我们的调查结果也反映，打算吃广府菜的受访者最多，比例为17.20%；其次是川菜、湘菜，分别占16.56%、14.63%；还有不少受访者选择吃客家菜、潮汕菜、东北菜，比例分别为14.18%、10.24%、9.79% 。具体而言，更多受访者喜欢“一盅两件”的粤式茶市，比例达20.29%；19.40%表示喜欢吃火锅， 18.45%更想吃中式大餐， 17.76%对烧烤更有兴趣。相较而言， 00后受访者更想吃火锅， 90后更喜欢饮茶， 80后、70后及以上更喜欢吃中式大餐。

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比起一人食，六成半受访者更想和家人吃
堂食恢复后第一餐，比起独自吃，大家更喜欢相聚一起吃。其中，想和家人一起吃的受访者比例较高，占比为66.44%；其次是同事或同学，占53.29% ，还有39.62%想和恋人一起吃，而选择自己吃的比例仅占30.97% 。
李先生住在白云区，当时所在小区被划入管控区，被封在家里超过两周，等小区一解封，他就立马带着父母去到天河区太古汇一家有名的粤菜餐馆吃饭，点了最贵的枇杷花茶， 18元一位，三人餐费将近450元。就餐期间，他发现餐馆内的食客多是亲朋好友出来聚餐的，在他附近，既有妈妈带两个小孩逛完街来就餐的，也有家人带小孩出来过生日的，还有不少出来约会的情侣。
值得注意的是，交互分析发现， 00后受访者更喜欢和同事或同学一起吃，比例达到六成；而90后、80后、70后及以上受访群体则更愿意和家人一起吃，比例分别为68.08%、72.18%、88.24% 。有趣的是，想和家人外出就餐的受访者更多是选择饮茶，和同事/同学一起的更多是选择火锅，自己吃的则以快餐/简餐/速食为主。

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堂食第一餐舍得吃！近五成受访者预算超三百元，较平日增加近三成人
调查结果显示，堂食恢复后第一餐，不少人愿意花钱，花费较以往略有增加。问及受访者禁堂食前每次外出就餐大约花费多少钱，开销在300元内的受访者最多，占81.34% ，其中以101-200元、201-300元等区间为主，分别占33.96%、32.44% 。而堂食解禁后第一餐， 47.41%的受访者表示餐费预计超过301元以上，较平日增加近三成人，其中有16.96%的受访者消费预算更是超过501元。交互分析发现，越长时间没出来堂食的受访者，堂食解禁后第一餐的预算也相对越高。超过15天没外出堂食的受访者，有20%堂食解禁后第一餐预计花费501元以上。

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