国内食品专家评价：“这在我国的面制品行业是绝无仅有的 ， 使我国这个传统的小麦生产大国 ， 在深加工行业脱掉了‘没有技术含量’的帽子 ， 成为传统行业科技创新的典范 。 ”

目前 ， 克明食品拥有面条工艺、机械、包装等各项专利140多项 ， 其中国家发明专利34项 。 三十多年间 ， 有人悄然给陈克明冠以了新的称号——“面痴” ， 以自己名字命名的“陈克明”牌挂面也走入了千家万户 。
结语
从一台手摇制面机的小作坊开始 ， 到中国挂面第一股的上市公司 ， 30多年来 ， 他用一根一根的面条编织造起了自己的挂面王国：克明食品 。 一个农民 ， 30多年的坚守与追求 ， 换取了他今日的成就 。 他在用行动告诉当下浮躁的人们：成功不是一蹴而就的 ， 成功不分领域 ， 关键在于寻找成功的这条道路上 ， 你坚持了多远？
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