步骤1
五花肉剁碎
步骤2
胡萝卜去皮切丝
步骤3
姜切末
【肉末胡萝卜丝的做法 肉末胡萝卜丝怎么做好吃】
步骤4
小葱切葱花
步骤5
首先锅内烧水， 水开倒入胡萝卜焯水2分钟， 捞出备用 。
步骤6
然后起锅倒油， 油温6成热， 放入姜末炒出香味， 再倒入五花肉、老抽、料酒大火翻炒至变色 。
步骤7
接着放入胡萝卜丝、盐、白糖、生抽， 翻炒3分钟 。
步骤8
最后盛入盘中， 撒上葱花即可 。
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