但是 , 素食固然被烹饪成美味 , 但是营养却容易跟不上 , 长期不补充蛋白质、脂肪等营养物质容易造成营养不良、贫血等健康问题 。
说到印度人的饮食习惯会影响他们的身体健康 , 那仅仅是他们这种喜欢吃素食的习惯会影响健康吗?还有一个大家都知道的习惯——用手抓饭吃 , 这个进食习惯对身体健康也有一定的影响 。
咱们中国的传统进食习惯是使用筷子、勺子等餐具来进食 , 因为咱们主食的米饭饭粒较黏 , 而且喜爱喝汤 , 而在印度 , 他们的主食以米饭和薄饼为主 , 而且印度的米饭相较中国的米饭来说 , 饭粒要更干、更散 , 更便于“拿捏” , 所以他们更习惯于用右手食指和拇指共同配合形成勺状 , 拿饭去蘸料汁咖喱之类的东西 , 或者用薄饼卷蔬菜 。
熟练的印度人并不会觉得这样吃饭不方便 , 也不会淋得到处都是 , 据说 , 他们专门用右手吃饭 , 而左手则用于便后洁净 , 总体来说还是有讲究的 。
但是 , “病从口入”这个说法已经延续了几千年了 。 虽然印度人在吃饭前都会洗干净手 , 但是手上是接触外界最多的身体部位 , 还是会存在比较多的细菌 , 这些细菌随着他们的手进到胃里 , 对健康的影响自然还是存在的 。
当然 , 饱受饥饿折磨的印度底层人民对此哪里有得挑呢?要知道 , 印度有2亿人处于粮食不安全状态 , 是世界上饥饿水平最高的国家之一 , 在116个发展中国家中排名101位 , 远远落于中国之后 。
所以 , 比起该吃什么肉、吃的方式健不健康 , 他们更在乎明天早上能不能填饱肚子 。
【鸡蛋|印度人不吃猪肉,也不吃牛肉,连鱼肉也嫌弃?那印度人吃什么肉?】
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