鲳鱼|好吃到停不下来的快手家常菜：苦瓜酿肉，剁椒蒸鲳鱼，生腌吃虾姑( 二 ) 剁椒|苦瓜酿肉

-烹饪制作步骤过程：
1、买回来的赖尿虾去边角洗干净，控干水分，撒少许盐先放入冰箱冷冻半小时。
2、酱汁：姜葱蒜、香菜、小米椒洗净切碎后，加入生抽、料酒、白糖、鱼露、香菜、白醋、盐拌匀。
3、取出倒上少许白酒或料酒洗一下杀菌消毒，倒掉多余水份包括腌出来的盐水。
4、然后倒入事先调好的酱汁，用保鲜膜盖住，或盖子盖住放入冰箱保鲜，等待2~4小时即可享用。
-烹饪小提示：特别提醒，做生腌的东西必须要新鲜！
这道菜不管是下饭还是下酒，都是一流，好吃到停不下来。濑尿虾也称“虾姑” ，皮皮虾，被美食家称为“潮汕毒药”中最代表的美食之一。

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~

鲳鱼|好吃到停不下来的快手家常菜：苦瓜酿肉，剁椒蒸鲳鱼，生腌吃虾姑( 二 )

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