准备一块牛肉 ， 切成薄片 ， 加水浸泡五分钟 ， 然后去掉血水 ， 挤掉水分后加盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉 ， 抓拌均匀 。
切点生姜丝、葱段放进碗里 ， 加水抓揉 ， 将葱姜水倒进牛肉里继续抓拌 。
【年糕|建议家长，常给孩子做这5道蒸菜，清淡营养高，孩子爱吃长得快】抓到完全吸收后放入生姜末、豆豉、辣椒碎、食用油搅拌均匀 ， 腌制半个小时 。
粉丝加凉水泡软 ， 剪成小段放进蒸盘 ， 上面铺上腌好的牛肉 。
放进蒸锅大火蒸十五分钟 ， 蒸好后取出 ， 撒上葱花 ， 浇热油就搞定了 ， 香气扑鼻 ， 牛肉也特别软嫩好吃 。

以上五种蒸菜都好做好吃 ， 你学会了吗？尽快给孩子安排上 ， 保准孩子顿顿吃得香 ， 增加营养长得高 。

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