大葱拿来做个小炒 ， 味道其实还是很不错的；家里的腊肉瘦肉的部分都被吃光光 ， 只剩肥肉的部分 ， 切成薄片 ， 和大葱一起搭配 ， 味道也是很赞的!东西/材料 年夜葱 1根 肥腊肉 200克 红辣椒 1个 料酒 生抽 蚝油 胡椒粉 均适量
操作方式 01 筹办好一根新颖的年夜葱 ， 择失落葱叶 ， 嫩绿的那部门可以留下 ， 然后切失落根部 ， 用清水冲刷清洁 。
02 把冲刷清洁的年夜葱按斜切面切当作4CM摆布长的小段 ， 如图 。
03 本身家里晒制的腊肉 ， 不会很咸 ， 所以没有事先放锅中淖水了；洗清洁直节切当作薄片 ， 备用 。
04 红辣椒去蒂去籽后 ， 用清水冲刷清洁 ， 切当作菱形的小块状 ， 备用 。
05 锅烧热 ， 把切好的肥腊肉片倒进锅中铺平先煎一会 ， 再翻至另一面煎至微黄出油 ， 继续翻炒 。
06 倒进切好的红辣椒块和年夜葱段入锅一路翻炒 。
07 插手少许料酒、生抽、蚝油和胡椒粉入锅一路翻炒平均 。
08 出锅装盘啦 ， 记住不消放盐了哟！
出格提醒 【家常大葱炒肉片】肥腊肉煎一会后就会出油 ， 所以不消再放食用油了 ， 腊肉自带咸味 ， 所以盐也不要放了哦 。
以上内容就是家常大葱炒肉片的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
猜你喜欢
- 洋葱炒鸡蛋能过夜吃吗 隔夜洋葱炒鸡蛋能吃吗
- 土豆腊肉丁炒玉米粒
- 家常菜：青椒炒五花肉
- 肉炒三丝的家常做法
- 鸡蛋焖子的家常做法
- 凉拌花生香椿的家常做法
- 日本炒茶采用温和熏蒸法，功夫茶
- 花甲直接炒还是用开水捞一下 花甲焯水是冷水下锅热水下锅
- 怎样做美味的胡萝卜炒莴笋？
- 芹菜拌花生米的家常做法