鸡翅中含有大量的钙和磷等矿物质 ， 而且含有丰富的胶原蛋白 ， 常吃鸡翅 ， 具有补肾益精 ， 美容养颜的功效 ， 土豆的营养价值也非常高 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆鸡翅？希望能够帮助到大家 。 东西/材料 土豆适量 ， 鸡翅适量 ， 盐适量 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 八角适量 ， 花椒适量 ， 桂皮适量 ， 酱油适量料酒适量 ， 白糖适量 ， 蒜苗适量 。
操作方式 01 筹办适量鸡翅 ， 用清水洗净 ， 两面都切上几刀 。
02 放入适量酱油 ， 盐 ， 白胡椒粉 ， 料酒 ， 姜丝 ， 奥尔良腌料 ， 腌制15分钟 。
03 土豆洗净后去皮 ， 切当作块儿 ， 洗去淀粉 。
04 锅中放入少许油 ， 将鸡翅放入锅中 ， 小火慢煎 ， 煎至两面金黄 ， 捞出 ， 放入盘中备用 。 注重 ， 油不消太多 ， 因为煎的过程中 ， 鸡翅也会出油 。
05 锅中留少许底油 ， 将土豆放入锅中 ， 煎至微微发黄 ， 不消熟透 ， 盛出装盘备用 。
06 锅中放少许油 ， 放入姜丝 ， 蒜片儿 ， 八角 ， 花椒 ， 桂皮爆喷鼻 ， 然后将鸡翅和土豆放入锅中 ， 搅拌平均 。
07 倒入适量生抽 ， 料酒 ， 再放入适量盐和糖 。
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